キャンパス通信

第７回「地域とコミュニケーションを考える」～りったんカレー大作戦 りたーんず～を開催しました ！

『地域とコミュニケーションを考える』は、日本各地の歴史や観光地、グルメなどについての知識を深め、コミュニケーションを考えるイベント。 
第７回目の今回は【りったんカレー大作戦　りたーんず】と称し、８名の学生が参加し、歴史やカレー文化の境界線を探りました。 
２回目の開催となるカレー大作戦。 
前回は2022年５月に開催したのでちょうど２年ぶりです。 

まずは前回同様に福田綾先生のミニ講話からスタートです。 

世界と日本のカレーの歴史、【カレーの具材】の境界線などについて紹介してくださいました。 

事前アンケートではやはり『東は豚肉、西は牛肉』の結果が出ました。 
付け合わせは『福神漬け』が圧勝で、好きなカレーの調査ではバターチキンカレーがダントツ１位、次いでキーマカレーでした。 

それではいよいよ調理実習です。 
『キーマカレー班』、『バターチキンカレー班』の２チームに分かれて調理をしました。

調理中は色々な会話をして終始とても楽しい時間でした。 

各チームいよいよ出来上がりです。 

ちょっとおしゃれなカフェ風に盛り付けて完成！ 
前回はチーズナンでしたが、今回はサフランライスで召し上がれ！ 

２チームカレーを食べ比べて、『ルウとお肉が違うと味がここまで変わるんだ！どちらもとてもおいしい！』との感想。

確かに日頃カレーの食べ比べすることはあまりないのでとてもいい機会になりました。 

甘口のバターチキンカレーとスパイスのきいたキーマカレー 。
どちらのカレーも本当においしかったです。

 準備した１０合のご飯はあっという間になくなりました。 

今回は１年生４名、２年生３名、専攻科生１名、合計８名で開催しました。 

次回の『地域とコミュニケーションを考える』は学生の希望するメニューでまた調理を含めたイベントになりそうです。 
今後も学生の希望を聞きながら興味を引くようなイベントを企画をしたいと思います。 

（学生部 ）

 

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